Bom, como minha nova mania atualmente são as saladas (veja mais na aba LIGHT), resolvi pesquisar mais sobre o assunto, para cuidar da minha alimentação e manter a saúde.

Me lembrei de uma matéria que vi em uma revista tempos atrás falando a respeito de uma salada que tinha mais de 600 calorias (!). Infelizmente não encontrei a matéria, mas pesquisei no São Google e encontrei muita coisa interessante a respeito.

Muitos dos ingredientes que acrescentamos às saladas, como vegetais grelhados, massa, peixe e carne (para não falar nos molhos) podem pesar muito na balança. Uma porção generosa de folhas acompanhada de tomate, legumes e regada com um fio de azeite são suficientes para montar uma salada que antecede a refeição principal. Mas quem quer fazer da salada o prato principal deve focar nas folhosas, nas fontes de proteínas, nos carboidratos e nas gorduras boas. E lembre-se sempre: quanto mais colorida, melhor.

Para montar uma salada deliciosa e super saudável, aposte em:

- Folhas verdes: alface, rúcula, agrião, almeirão, espinafre, radicchio… Importantes fontes de fibras, minerais e vitaminas com baixo teor calórico. Podem (e devem!) ser consumidas à vontade!
- Tomate: oferece vitamina C e licopeno, substância antioxidante que protege do câncer e de doenças cardiovasculares.
- Cenoura crua: riquíssima em vitaminas A, C e E, também protege contra o câncer e doenças degenerativas dos olhos, além de aumentar a imunidade.
- Brócolis: valiosa fonte de vitaminas e minerais, comprovadamente diminuem a incidência do câncer de mama, principalmente se ingeridos todos os dias.
- Berinjela: há suspeita de que ajuda a reduzir as taxas de colesterol e ainda possui propriedades antibacterianas. Assada, fornece 14 calorias por colher de sopa.
- Abobrinha: é uma boa fonte de fibras e vitaminas A e C, além de proteger as células da oxidação provocada pelos radicais livres, moléculas responsáveis pelo envelhecimento e diversas doenças.
- Pepino: composto por grande quantidade de água e pouco carboidrato, o pepino deixa a pele e o cabelo mais bonitos e ainda faz bem para as unhas.
- Alcachofra: o vegetal é rico em vitaminas A, B e C e contém cinarina, uma substância que melhora as funções do fígado.
- Palmito: é uma ótima opção para quem não gosta de folhas, já que contém muita fibra.
- Molhos: opte pelo molho vinagrete ou uma pitada de sal e vinagre ou limão. Outros molhos amigáveis: iogurte, mostarda, limão e shoyu (de preferência light) ou limão, vinagre, mostarda e sal.

E cuidado com os vilões da salada saudável:

- Evite legumes nadando no óleo e vegetais grelhados, pois eles absorvem a gordura enquanto estão no grelhador. Opte por legumes crus ou cozidos a vapor ou não coloque gordura no grelhador, pois, caso o faça, os alimentos serão fritos, não grelhados;
- Não abuse do azeite de oliva e de molhos. Uma colher de sopa pode ter mais de 100 calorias;
- Não acrescente bacon frito, ele é rico em gordura saturada, colesterol e calorias;
- Apesar de ser considerada um alimento do bem pelas doses de gorduras boas que oferece, o melhor a fazer é substituir a azeitona pelo azeite;
- Cuidado com os queijos amarelos: ricos em gordura saturada e colesterol, eles fazem da sua salada uma bomba calórica;
- Substituia os molhos à base de maionese por azeite e ervas in natura para temperar;
- Evite o consumo de ovos. Apesar de garantirem boas doses de proteínas, eles também são ricos em colesterol, principalmente as gemas. Na hora de incluir proteína nas saladas, prefira filé de frango grelhado ou kani;
- Os croutons contêm bastante gordura, porque, normalmente, são assados com óleo. Não passam de bocadinhos de pão frito ensopados em gorduras saturadas. Substitua-os por pedaços de pão integral;
- Se quiser acrescentar frutas, prefira as frescas. As enlatada têm mais calorias e possuem poucas fibras.

Imagem daqui

Se você ainda não se convenceu a barrar essas tentações de sua salada, confira as combinações abaixo.

Folhas + três ovinhos de codorna + duas colheres de sopa de molho rosé fornecem = 215 calorias

Um prato de folhas + duas fatias de bacon + um ovo + duas colheres de sopa de queijo parmesão = 370 calorias

Um perigo, né?! Pois bem, como qualquer coisa que vamos ingerir, devemos observar bem as melhores combinações para montar nossas saladas de forma saudável e sem perigo de engordar.

Fontes: Activa, Eliminando Peso e Minha Vida

Agora alguns links interessantes que encontrei para vocês:

- Algumas opções de saladas e o teor calórico de cada uma
- Travando uma verdadeira batalha contra os quilinhos extras? Calma, a gente ajuda! Confira a seguir 50 dicas espertas para manter a linha – e sair vitorioso/a

É só dar um pulinho lá e ver que Milagres Acontecem!

P.S.: Os comentários devem ser postados lá!

Bom dia, mulheres desse Brasil!

Hoje é comemorado mais um Dia Internacional da Mulher.

E para homenagear a todas as minhas colegas de classe (e as sem nenhuma classe também, por quê não?! hehehe…), trago hoje um poema de autoria de Amarilia Teixeira Couto. Espero que gostem!

Imagem de Arturo Elena

Coisas de Mulher

Mulher tem mania de detalhe,
guarda papéis, vidro de perfume,
cartas antigas,flores secas.
Guarda cheiros, palavras, ditas ou pensadas.
Guarda gestos, intenções, receitas.
guarda fotos, emails, cartões.
Datas, então, quase impossível esquecer.
É aniversário de pai, mãe, filho,

marido, sobrinho, afilhado,
até do cãozinho de estimação.

Ah, e o dia do primeiro beijo,
a lembrança daquele olhar sedutor,
a música da primeira dança com ele,
ou a canção que marcou
o encontro tão esperado!

Mulher busca com o coração
o que é imperceptível aos olhos.
Coloca a emoção em todos
os momentos do dia.
Livro? tem de ter dedicatória.
Poesia? tem de ter rima sonora.
Casa? tem de ter cores, enfeites,
bordados e muito cheiro:
de flores do campo, de rosas, lavanda.
Na cozinha, os aromas dos temperos
convidam à refeição.
E à mesa as cores se contrastam
surpreendendo o olfato,
aguçando o paladar.
E, se o amor acontece…Meu Deus! Aí não tem jeito.
Vira tudo um mar de lembranças.

Mulher é assim:
sôfrega,
inquieta,
holística.
Mas ao mesmo tempo
tão eternamente menina,
querendo colo e pronta ao aconchego.

Vamos lá dar uma olhadinha?

Ainda no clima de Oscar por aqui no blog…

No mês passado, a revista Cabelos & Cia trouxe uma reportagem bem legal mostrando looks de algumas celebridades no tapete vermelho. A revista fazia uma comparação entre os looks usados por algumas celebridades atuais e os das musas do cinema de antigamente. É impossível não notar a semelhança. Vejam só!

Clica que amplia!

Imagens daqui, daqui, daqui, daqui, daqui, daqui, daqui, daqui, daqui, daqui, daqui e daqui.

E agora alguns links interessantes para vocês:

- Cabelos: A transformação de Rihanna ao longo dos anos
- Fiquei vidrada
- Diversidade capilar
- As famosas que mudaram o visual em 2009
- Cabeça-feita

É, minha gente, a entrega do Oscar realmente move com o mundo da moda. Alguém duvida?

A poderosa Anna Wintour falou em ligação feita aos estilistas que desfilariam na semana de moda de Milão que só ficaria na cidade por 3 dias, devido a seus compromissos com o Oscar. Os “cachorrinhos de Anna Wintour” correram e adiantaram seus desfiles para que ela pudesse acompanhar.

Imagem daqui

Para protestar contra isso, um grupo de jovens caracterizadas com peruca loira e de franja, óculos escuros e uma blusa com a frase de Anna: “Eu vou ficar apenas três dias” circularam na porta do local de desfiles de Milão, uma hora antes de começar o desfile da Gucci. BAFÃO!

Ainda no clima de Oscar, a Harper’s Bazaar deste mês traz uma homenagem ao diretor espanhol Pedro Almodóvar, vencedor de 2 Oscars (Melhor Roteiro Original, por Fale com Ela, em 2002, e Melhor Filme Estrangeiro, por Tudo Sobre Minha Mãe, em 1999).

Cada foto do editorial foi inspirada em uma cena de seus filmes mais famosos e contou com participações de grandes nomes da moda, como Karl Lagerfeld, Jean Paul Gaultier, Sonia Rykiel, entre outros.

Clica que amplia

E para aquelas que curtem cinema de moda, o filme mais aguardado do ano com certeza é September Issue, que retrata os bastidores da NYFW. A HBO transmite o documentário no dia 08, às 21h. Presente mais que perfeito para o Dia das Mulheres, né?!

Bom, hoje fico por aqui. Mas não sem antes postar os links do dia para vocês.

- Jantar cinematográfico
- Blogueiros viram jurados no CDFA 2010, o “Oscar da Moda”

Primeiro dia de março, o ano já está voando, e pra começar bem o mês, um post com muitos gatos engraçadinhos.

Espero que gostem!

Clica que amplia!

Créditos: Lolcats

Oi, gente!

Aqui na coluna da direita tem uma caixinha com os TÓPICOS RECENTES. Lá consta, na ordem de atualização, os últimos posts do blog. Mas, como sei que não é todo mundo que repara nessa caixinha e que ninguém tem tempo nem paciência (nem eu!) de ficar verificando TODAS as abas, vou sempre dar um toquezinho por aqui na página principal quando atualizar alguma outra aba, ok?!

Então dêem (não quero saber de reforma ortográfica!) uma passadinha lá na aba Light porque tem post novo por lá, ok?!

Beijos e sucesso!!!

Bom, minha gente, agora podemos dizer que o ano de 2010 realmente começou. Passou-se o Carnaval e acabou o famigerado Horário de Verão também. Então, pra começar este ano com chave de ouro, selecionei um texto da talentosíssima Danuza Leão para vocês. Está no livro Todo Dia, que estou relendo. Espero que gostem!

Dez mandamentos bastam

E as belas resoluções? que tal pensar que este vai ser o melhor ano de sua vida? não depende só de você, claro, mas uma bela ajuda você pode dar. Quer tentar?

Pra começar, conserve o humor a qualquer preço. Pode parecer difícil, mas custa, na hora do assalto, dizer uma palavrinha gentil? vai aliviar as tensões e pode até ajudar a salvar a sua própria vida. Assaltante também é gente, e se rouba, não é por prazer; se pudesse escolher, preferiria mil vezes estar num veleiro em Angra tomando uma vodca, rodeado de gatinhas e com o som bem alto; mas o problema é social, portanto, parte da culpa é sua. Pense nisso, na hora em que ele estiver arrancando seus brincos. Um momento que você pode transformar, de traumatizante, numa experiência humana e fraterna. Se os brincos não forem de orelha furada, claro.

Quando seu filho chegar com as notas da recuperação (não passou, é claro), afaste os maus pensamentos. Não adianta ficar lembrando dos dois míseros pontinhos em matemática que transformaram as férias marcadas com tanta antecedência, a viagem para o nordeste, os planos, enfim da família inteira. O mais importante – quem não sabe? – é não traumatizar a criança. Já basta sua frustração (dela, a criança). Faça um discurso sério mas cheio de afeto, mostrando que a derrota faz parte da vida, e que para seu futuro (dela, a criança), é bom saber que tropeços acontecem; foi até bom ter perdido o ano, uma lição de vida.

Seja mais carinhosa do que nunca, e não acredite nas aparências. Se o garoto passa as manhãs na praia e as tardes no shopping, no fundo, bem no fundo, é porque está sofrendo tanto com o que aconteceu, que tenta esquecer. E tem, claro, plena consciência do ano perdido, do dinheiro jogado fora etc. Não agrave seus sofrimentos (dela, a criança). E dobre a mesada, para que ela não se sinta nem um pouco culpada.

Seu marido, em cuja carteira você encontrou uma camisinha importada, disse que ganhou na festa do amigo oculto. Nem pestaneje, acredite. Acredite, mas passe a exigir que ele use sempre com você, e não faça clima. Desconfiar da fidelidade do marido? coisa dos anos 50. Seja moderna, alto-astral, pra cima, esse é o segredo da felicidade.

Nas vésperas do Ano-Novo sumiu uma garrafa de uísque e seu perfume francês? seja humana: ela merece. A culpa, aliás, é sua; se tivesse dado de presente, não teria acontecido. Afinal, um ano inteiro cozinhando, lavando, passando, abrindo e fechando suas malas, vendo as roupas novas, os sapatos, os cremes, francamente, tem que entender. A cobiça faz parte dos sentimentos humanos, e querer romper o ano tomando um drinque com gelo, igualzinho ao que ela tantas vezes preparou para você e levou na bandeja, é apenas natural. No lugar de fazer um escândalo, dê uma outra garrafa, da mesma marca, presente de carnaval. Se for mesmo o máximo, cuide da ressaca dela na Quarta-feira de Cinzas. Afinal, quantas suas ela já aturou? E uma mão lava a outra, quem não sabe?

E aquela amizade que desandou, lembra? está na hora de fazer um gesto, estender a mão. Se não tiver sucesso, melhor ainda. Você fica de bonita, passa por generosa, superior, e ela continua com a fama de intratável, insuportável, pode ser melhor?

Chega de sonhar. Se você conseguir parar de fumar e começar a ginástica, já é um bom começo. Quanto ao resto, siga os dez mandamentos. Mesmo não sabendo todos de cor, algo me diz que é por aí. Ou quase.

O dia está raiando. “Já é hora de levantar”, penso eu. Sem nem abrir os olhos, me encaminho para o banheiro, acendo a luz, lavo o rosto e, ao me olhar no espelho, me deparo com uma cara que não é a minha. Assustada, grito e ouço alguém correndo, a porta do banheiro se abre e eu visualizo a figura de um homem. Ele não me é estranho. Hummm… até que é bem bonito! Ah, acho que lembro o nome dele. É aquele jogador de futebol… o David Beckham! Oh, meu Deus! Não posso acreditar! Consigo ouvir a voz dele dizendo, ao longe, “Honey, what’s up?”, mas minha cabeça já está girando, acho que vou desmaiar…

Horas depois acordo, minha cabeça dói um pouco. Olho ao redor e estou em um quarto espaçoso, tudo tão limpo e branquinho que não dá nem vontade de sair mais dali. Os lençóis são macios, parecidos com aqueles que a Dona Luiza usava. Nossa, quantas vezes quis me deitar em lençóis assim, mas nunca me atrevi, é claro. Afinal, sempre fui reconhecida por ser uma empregada muito honesta.

Não consigo entender como fui parar ali. A única coisa que consigo imaginar é que… eu só posso ter morrido e nascido de novo! Mas como assim? Ninguém me explicou nada. Nada de anjo, São Pedro… E eu não vi, nem de longe, nada parecido com Deus. Foi como dormir doméstica e acordar milionária. E ainda por cima casada com um homem daqueles. Bom, quem disse que não tinha visto nada parecido com Deus?

Por falar nele, ele está entrando no quarto agora, traz uma bandeja. Ele fala em uma língua completamente diferente, mas incrivelmente eu consigo entender tudo. Aliás, eu também respondo tudo nesta mesma língua, é como se eu sempre tivesse falado assim.

- Oi, querida! Como está? Chamei o médico e ele disse que você teve uma pequena queda de pressão, mas que você vai ficar bem.

- Queda de pressão, mas isso é fresc… Er, quero dizer, é claro.

- Trouxe seu café da manhã pra você comer na cama hoje. Romeo e Brook já foram para a escola. E Cruz ainda está dormindo.

- Romeo? Brook? Cruz? Quem são esses?

- Nossos filhos, Vicky! Não está se lembrando? Nossa, parece que foi mais grave do que eu imaginei…

- Ah, sim, é claro! Aquilo não foi nada, meu amor. Acho que estou assim porque estou com um pouco de fome. O que você tem aí pra eu comer?

- Ah, aqui está o seu café da manhã: meio biscoito de água e sal. Achei que você não ia querer mais do que isso. Afinal, ontem você deu uma extrapoladinha no jantar, né?! Comeu DUAS folhas de alface.

- Meio biscoito de água e sal? Isso é um absurdo!

Ele me olha de forma estranha e eu fico sem jeito.

- Está certo, amor. Acho que exagerei mesmo no jantar. Aliás, nem vou querer este biscoito que trouxe aí, não. Preciso manter a forma.

Ele me olha com olhos de ternura, beija minha testa e me diz: “Esta é a mulherzinha que eu conheço”.

Logo depois, sai do quarto e eu me levanto. Estou usando uma camisola branca muito bonita, comprida. Muito parecida com uma que a Dona Luiza disse ter usado na noite de núpcias dela, mas o tecido é muito mais macio e toca minha pele de forma que eu nunca senti nada igual antes.

Me dirijo para o banheiro e presto atenção em cada detalhe. Só o banheiro deve ter o dobro do tamanho do quarto-e-sala onde eu morava antes. E, com certeza, é BEM maior que o da Dona Luiza também. Ai, a Dona Luiza… Tão bonita, tão rica, tão famosa… Eu morria de inveja daquela mulher. Agora olhem para mim: eu sou Victoria Beckham. Quem poderia imaginar?

Hummm… Mas, espere aí! Essa pia está meio sujinha… O que é aquilo ali no ralo do banheiro? São cabelos? Eca, que nojo! Um banheiro tão bonito desses com uma arrumação tão porca… Não é possível! Preciso trocar de roupa e dar um jeito nisso já!

Abro a porta do closet e ele tem o tamanho de uma loja de shopping. Das grandes. Minha nossa, onde eu vou arrumar uma roupa aqui? Uma roupa simples, diga-se de passagem. Porque aqui tem tanta roupa cara que está tudo separado por marca. Ali eu vejo Dior, mais ali tem Chanel, aqui do outro lado Prada… Meu Deus, acho que vou passar o dia inteiro aqui dentro e não vou conseguir encontrar uma roupa mais simplezinha. Hum, tem uma gaveta aqui sem nome nenhum escrito nela. O que será que tem dentro? Abro e me deparo com uns shortinhos e tops. Tá certo que está tudo bem novinho (algumas coisas até com etiqueta), mas com certeza é o que vou encontrar de mais simples aqui dentro. Saco logo um short e uma blusinha de manga meio comprida. Afinal, não tenho coragem de sair por aí assim toda descoberta. Bom, agora só falta um chinelo. Acho que não vou encontrar nada parecido por aqui, então nem vou procurar. Pego logo um par de sapatos, o primeiro que vejo, e calço. Pronto, agora é só procurar o material para dar uma geral neste banheiro.

Desço as enormes escadas e ouço um barulho de TV. Sigo o som e vejo meu marido sentado assistindo televisão, a tela deve ter bem umas duzentas polegadas, de tão grande. Engraçado é pensar que ele é meu marido, afinal, meu coração dispara toda vez que olho para ele.

- Há quantos anos somos casados mesmo?, pergunto.

Ele me olha assustado, acho que estranhando minhas roupas, e responde:

- Dez, querida. E eu ainda te amo como no primeiro dia. Senta aqui, vamos ver um pouco de TV e relaxar.

Me acomodo ao seu lado e ele começa a trocar de canais. Em uma dessas trocas, visualizo um rosto conhecido. Peço para ele voltar o canal e ouço um som familiar: é samba! E lá está a Dona Luiza, sambando e sorrindo. Posso ler na legenda: Luiza Brunet, uma das musas do Carnaval brasileiro. Esboço um meio sorriso e digo que ele pode trocar de canal se quiser. Ele troca e ficamos em silêncio, aconchegados, assistindo aos Jogos de Inverno de Vancouver.

Bem melhor assim, onde é mesmo que eu estava com a cabeça?

Isso não ia dar certo. Ainda mais sem nada no estômago, como estou até agora. Sinto minha cabeça meio pesada, acho que lá vem mais um desmaio…

Tema sugerido pelo Blorkutando.